Στις 10 Ιουλίου 2025, το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης φιλοξένησε ένα από τα σημαντικότερα γεγονότα στον χώρο της επιστήμης τροφίμων: το IFST Oxford Food Summit 2025.

Με θέμα «Σχεδιάζοντας Προσαρμοστικά Συστήματα Τροφίμων για Βιώσιμη Διατροφή», το συμπόσιο συγκέντρωσε κορυφαίους ακαδημαϊκούς, ηγέτες της βιομηχανίας και υπεύθυνους χάραξης…